2017年10月31日

10/31小田原市場

おはようございます。
買付け担当のますみです☻
魚春は創業40年 秦野市で鮮魚販売を営んで参りました。地域の皆様に安心してより良い魚を食べて頂くためにも、小田原を始め三崎港や平塚漁港などより、良い食材・旬を求め地域の皆さまにお届けしています☻


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小田原 米神より極上活〆わらさ

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久しぶりの鰹。

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本日の入荷・おすすめ

活魚・鮮魚

活アオリイカ
活石鯛
活かわはぎ特大
活天然真鯛
活伊勢海老
活〆ショウゴ
エボダイ
カクアジ
赤背むろあじ
白鯛
etc

コハダ               石川
活ワタリガニ      宮城
新サンマ            北海道
生タコ               北海道
etc

サザエ             小田原
しじみ             島根
あさり             熊本
特大ムキカキ    岩手
殻カキ             岩手
特大殻ホタテ    北海道
etc

松下幸之助  名言・格言

“商品がよくない”“サービスが悪い”といったクレームを聞けば、つい気が重くなり、対応も粗雑になる。しかし、そんなときこそ、より素直に耳を傾け、誠心誠意対応したい。再び買っていただけるか、縁が切れてしまうかの分れ目がそこにあり、対応の仕方いかんでは、ファンにさえなっていただける。

                    −松下幸之助−

posted by はる at 08:15| Comment(0) | 日記

2017年10月28日

10/28小田原市場

おはようございます。
買付け担当のますみです☻
魚春は創業40年 秦野市で鮮魚販売を営んで参りました。地域の皆様に安心してより良い魚を食べて頂くためにも、小田原を始め三崎港や平塚漁港などより、良い食材・旬を求め地域の皆さまにお届けしています☻


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岩手県より メス鮭の入荷です。

今年は北海道での水揚げが極端に少ない状態で、イクラの高騰が止まりません。
もしかしたら、お正月にイクラが無いなんてことになるかも・・・

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本日の入荷・おすすめ

活魚・鮮魚

活かわはぎ
活天然真鯛
活伊勢海老
活汐子
赤背むろあじ
エボダイ
カクアジ
白鯛
活イシガキ鯛
etc

天然ぶり            北海道
コハダ               石川
豆あじ               和歌山
キビナゴ            和歌山
活ワタリガニ      宮城
新サンマ            北海道
生タコ               北海道
海ぶどう             沖縄
etc

サザエ             小田原
しじみ             島根
あさり             熊本
殻カキ             岩手
特大殻ホタテ    北海道
etc

松下幸之助  名言・格言

わし、家康と違うから。家康やったらできるけどもね、家康じゃない僕がね、家康のことをしたら失敗すると。あなたはあなたの生き方、私は私の生き方というものが、おのずとあっていいわけですな。それに同化するというのは危ないですな。

                    −松下幸之助−

posted by はる at 08:43| Comment(0) | 日記

2017年10月27日

10/27小田原市場

おはようございます。
買付け担当のますみです☻
魚春は創業40年 秦野市で鮮魚販売を営んで参りました。地域の皆様に安心してより良い魚を食べて頂くためにも、小田原を始め三崎港や平塚漁港などより、良い食材・旬を求め地域の皆さまにお届けしています☻


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超高級魚 福浦より20kgアップのクエ

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本日の入荷・おすすめ

活魚・鮮魚

活かわはぎ
活天然真鯛
活伊勢海老
活汐子
特選イサキ
赤背むろあじ
エボダイ
カクアジ
白鯛
イシガキ鯛
etc

天然ぶり            北海道
コハダ               石川
豆あじ               和歌山
活ワタリガニ      宮城
新サンマ            北海道
生タコ               北海道
海ぶどう             沖縄
etc

サザエ             小田原
しじみ             島根
あさり             熊本
殻カキ             岩手
etc

松下幸之助  名言・格言

素直な心になれば謙虚さが生まれ、その謙虚な態度の中から衆知というものもおのずから集まってくるのではないかと思うのです。

                    −松下幸之助−

posted by はる at 08:13| Comment(0) | 日記

2017年10月26日

10/26小田原市場

おはようございます。
買付け担当のますみです☻
魚春は創業40年 秦野市で鮮魚販売を営んで参りました。地域の皆様に安心してより良い魚を食べて頂くためにも、小田原を始め三崎港や平塚漁港などより、良い食材・旬を求め地域の皆さまにお届けしています☻


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活かわはぎ・活石鯛

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活天然真鯛

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本日の入荷・おすすめ

活魚・鮮魚

活石鯛
活かわはぎ
活天然真鯛
活伊勢海老
活汐子
特選イサキ
特選真あじ
エボダイ
カクアジ
白鯛
イシガキ鯛
etc

コハダ               石川
豆あじ               和歌山
活ワタリガニ      宮城
新サンマ            北海道
生タコ               北海道
海ぶどう             沖縄
etc

サザエ             小田原
しじみ             島根
あさり             熊本
殻カキ             岩手
etc

松下幸之助  名言・格言

いくら熱心でもムダなことやったらいけませんで。それがムダかどうかは、あなた自身で考えなさい。これはムダなことかどうか、一つひとつ検討しなさい。必ずムダなことをやっているに違いない。普通の努力では、チャンスをチャンスと見極められない。熱心の上に熱心であることが見極める眼を開く。

                    −松下幸之助−

posted by はる at 09:07| Comment(0) | 日記

2017年10月25日

10/25三崎漁港

おはようございます。
買付け担当のますみです☻
三崎港にマグロの買い付けに行ってきました。。

『三崎港のまぐろ』

三崎港から遠洋漁業船が、太平洋・大西洋・インド洋などに向けて出港し数ヶ月後帰港します。世界中の旬の時期の天然まぐろが集まるまぐろの玄関口三崎港。。
大小含め数多くのまぐろ問屋がこのマグロ漁業を支え、高品質なまぐろを消費者にお届け出来る仕組みを長年にわたり作って参りました。 
専門的なプロの目で選別されたマグロが『三崎のまぐろ』とご理解下さい。。

『天然まぐろの拘り』

養殖技術が進歩して脂の乗った個体が数多く出回っておりますが、本来の天然まぐろが持つ旨味は養殖魚では味わえないと僕自身強く感じています。
三崎港への買付は半日以上掛かってしまいますが、それでも自分の目で、舌で厳選したまぐろを提供し、お客様が美味しいと感じて頂ければと思っています☻
三崎の高品質な天然まぐろを皆様にお届けしたいという思いが魚春の原点であり、創業以来三崎港に通い続ける拘りです。。



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極上大鉢マグロ

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松下幸之助 名言・格言

無理に売るな。客の好むものも売るな。客のためになるものを売れ。

                    −松下幸之助−

posted by はる at 12:03| Comment(0) | 日記